Strona główna Styl życia Co pomaga w kuchni i ułatwia gotowanie

Co pomaga w kuchni i ułatwia gotowanie

558
0
pomaga w kuchni
Warto poznać co pomaga w kuchni by lepiej zorganizować swoją pracę

Wiele godzin spędzonych przy gotowaniu i zmywaniu może niemal każdego bardzo zniechęcić i zabić wszelką kreatywność. Warto poszukać jakiś inspiracji i poznać co pomaga w kuchni i jak sobie radzić z rozmaitymi trudnościami.

Każdy z nas sam musi nabyć doświadczenia w gotowaniu, warto jednak pamiętać o kilku trikach, które stosuje się w kuchni od pokoleń. Jakie są tajemnice naszych babć? Co od lat pomaga w kuchni?

Zużywaj wszystkie dostępne produkty, bądźcie kreatywni!

Dobry gospodarz czy gospodyni zawsze starają się wykorzystywać wszystkie posiadane składniki. Staraj się nigdy nie marnować jedzenia, jeśli został Ci makaron, mięso z rosołu czy ziemniak.. zawsze staraj się je wykorzystać! Zobaczysz, że z takich ‚resztek‚, może powstać sporo naprawdę smacznych potraw. Z mięsa po rosole możesz zrobić pyszny farsz do pierogów lub krokietów, makaron możesz podsmażyć klasycznie z białym serem lub z orientalnymi przyprawami, a z ziemniaków zrobić kopytka – pomysłów jest mnóstwo! Kreatywność i elastyczność to coś, co na pewno pomaga w kuchni.

Dbaj o funkcjonalność w kuchni

Staraj się by wszystko w kuchni miało swoje określone miejsce i byście podczas gotowania mieli wszystkie niezbędne przedmioty pod ręką. Zadbaj o to by przyprawy znajdowały się w wygodnych pojemniczkach z dozownikiem, a także by każde opakowanie było opisane. Ład i porządek bardzo pomaga w kuchni, gotowanie będzie szło szybko i sprawnie, a po wszystkim nie będzie też takiego bałaganu.

By pieczywo było dłużej świeże

Jeśli chcesz żeby pieczywo dłużej zachowało świeżość, do pojemnika z chlebem włóż obrane jabłuszko. To stary sposób stosowany już od wieków, który bardzo pomaga w kuchni.

Przesoliłeś? Nie panikuj!

Nie wpadaj w panikę jeśli zdarzy Ci się przesolić zupę czy sos. W końcu nic tak nie pomaga w kuchni jak spokój! Zamiast panikować, wrzuć do zupy obranego ziemniaka, który zaabsorbuje nadmiar soli. To zawsze pomaga, a jedynym czynnikiem jest odpowiedni dobór ilości.

Zapisuj swoje spostrzeżenia

Udało się Wam ugotować coś naprawdę pysznego? Poeksperymentowaliście w kuchni i wyszło coś ekstra? Usłyszeliście coś ciekawego w telewizji lub u koleżanki? Notujcie! W końcu pamięć bywa zawodna. Własny notes z wskazówkami i przepisami bardzo pomaga w kuchni. Na pewno widzieliście taki zeszyt u swojej babci lub mamy, prawda?

Zatykająca się solniczka

Jeżeli denerwuje Cię solniczka, która stale się zatyka możesz sięgnąć po stary i sprawdzony sposób. Wsyp do niej dodatkowo kilka ziarenek suchego ryżu, który będzie absorbował wilgoć a sól stanie się bardziej sucha. To metoda, która od zawsze pomaga w kuchni.

Przypalone garnki

W czyszczeniu przypalonych i mocno zanieczyszczonych garnków może przydać Ci się zwykła sól kuchenna, soda oczyszczona lub proszek do prania. Wlewasz do garnka wodę, wsypujesz jedną z wymienionych  substancji i gotujesz przez około 30 minut. W ten sposób na pewno pozbędziesz się nawet najbardziej uciążliwych zabrudzeń!

Triki ułatwiające smażenie

Gdy smażysz kotlety lub ryby, staraj się nie wrzucać ich zbyt dużo jednocześnie na rozgrzany olej, bo gwałtownie obniżysz jego temperaturę i panierka się nie zetnie, przez co nie będzie chrupiąca. By olej nie pryskał zbyt mocno, możesz dodać do niego szczyptę soli.

Ważne zasady przy gotowaniu kwaśnych zup

Jeśli gotujesz zupę ogórkową lub kapuśniak, pamiętaj o tym, że w kwaśnym środowisku warzywa się nie ugotują. Dlatego najpierw gotuj warzywny wywar, a ogórki lub kapustę dodawaj na samym końcu. Taka wiedza jest uniwersalna i zawsze pomaga w kuchni.

Sposób na zwiędnięte warzywa

Jeśli warzywa lekko przywiędły nie wyrzucaj ich od razu do kosza! Przywiędnięte zioła wstaw do szklanki z wodą, a bardzo szybko odżyją. To samo tyczy się warzyw korzennych, które zrobiły się miękkie i pomarszczone, np. marchewek lub rzodkiewek. Wrzuć je na chwilę do wody, a zobaczysz jak szybko odzyskają jędrność.

Może macie jakieś interesujące rozwiązanie tego problemu i chcielibyście się nim podzielić? Chętnie zobaczymy Wasze sugestie poniżej w polu komentarzy. Serdecznie zapraszamy do dyskusji!

Dodaj swój komentarz

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.